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Altzola Taberna

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Pintxos chauds

Pintxos Chauds

Boule de fromage fondu maison
€1.90
Boule de viande épicée maison
€1.90
Croquette de jambon et de fromage
€1.90
Oeufs cassés
€3.90
aux pommes de terre, jambon et foie gras grillé
Foie gras grillé
€4.00
à la réduction de Pedro Ximénez
Riz crémeaux
€4.00
aux champignons et fromage séché
Faux riz
€4.00
avec poulpe à la paprika
Côté de porc désosée
€3.90
avec sauce de Porto
Pied de porc
€4.00
dans son jus et croustillant de patate douce
Joue de veau en sauce
€4.00
accompagnée de fruits secs au four, purée de pommes de terre et fleurs viole
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À Grignoter

Assiette de tapas

Frites trois sauces
€5.00
Alioli, tomate épicée et curry
Calmars à tempura
€9.50
Demie-portion 5,50€
Croquettes de jambon et de fromage
€9.00
Lardons
€9.00
Demie-portion 5,00€
Pain cristal avec tumaca et jambon tempéré
€13.00
Nachos mexicains
€9.50
avec de la viande "picosa" et "pico de gallo"
Légumes à tempura
€7.50
Bandes de poulet croustillantes
€7.50
avec sauce au fromage ou sauce barbacue
Oeufs cassés
€12.90
aux pommes de terre, jambon et foie gras grillé
Brochettes de champignons
€7.00
avec sel croustillant de jambon et vinaigrette maison
Faux riz
€10.00
avec poulpe à la paprika
Riz crémeux
€10.00
aux champignons et fromage séché
Magret de canard
€13.90
avec purée de châtaigne et frites
Côte de porc désossée
€13.90
avec sauce de porto et frites
Poulpe galicien au sel poivré
€16.00
Txipirones grillées
€15.00
avec tomates, oignon et huile d’encre légère
Moules grillées
€9.50
cuites à la vapeur, à la tomate épicée, au vin blanc ou à la vinaigrette…
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Salades

Salades

Salade de fromage de chèvre chaud
€9.50
aux noix et yaourt doux et vinaigrette au miel
Salade de tomates
€9.50
au thon, oignon et piment
Salade d’avocat frais
€9.50
avec pomme verte, noix et dés au fromage
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Assiettes combinées

Assiettes combinées

Poitrines de poulet panées
€8.50
avec oeuf frit, piments et salade
Loin garnie
€8.50
d’œufs frits, frites et croquette
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Pains Grillés, Sandwichs et Hanburguers

Pains Grillés, Sandwichs, Hamburguers

Pains Grillés

Nº1 Tomate, mozzarella et origan
€6.00
Nº2 Asperges, jambon et fromage
€7.50
Nº3 Saumon fumé, noix et sauce tartare
€7.50
Nº4 Champignons, omelette Roquefort et «antxoas» salées
€7.50

Sandwichs

Nº5 Jambon, fromage, tomate râpée et roquette
€6.50
Nº6 Poitrine de poulet, oignon caramélisé, laitue et mayonnaise
€7.50
Nº7 Canard dégratisé, piperrada, mezclum et aïoli
€7.50
Nº8 Bacon, champignons, fromage et piments noirs rôtis
€7.50
Nº10 Faux-filet à l’oignon caramélisé
€9.90
Nº11 Échine de porc au fromage et piments
€6.00
Nº12 Calmar avec aïoli
€8.50

Hamburguer

Nº13 Boeuf au fromage, bacon, laitue, tomate et oignon
€8.00
Nº14 Boeuf à l’oignon caramélisé, bacon, fromage de chèvre et curry
€8.00
Nº15 Boeuf à l’oignon caramélisé, mozzarella et tomate naturelle
€8.00
Nº16 Boeuf au fromage, bacon, champignons et sauce barbecue
€8.00
Nº17 Boeuf avec rondelles d’oignon et fromage brie
€8.00
Nº18 Légumes aux aubergines, tomate, fromage de chèvre et champignons
€8.00
Nº19 Hamburger du mois: Janvier
€8.50
Hamburger de viande de porc farci à la barbecue, mozzarella, salade, oignon et tomate.
Nº20 Hamburger de poulet croustillant avec oeuf frit, laitue, tomate, oignon et mahonesa
€8.00
Nº21 Hamburger de janvier + verre de Pierola
€10.00
Complétez votre hamburger du mois avec un verre de Pierola
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Desserts

Desserts

Gâteau au fromage cuit au four avec poires au curry
€5.00
Torrija caramélisé à la crème glacée à la vanille
€5.00
Coulant de chocolat
€5.00
Table de fromage Idiazabal
€12.50
avec pâte de coing et noix
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Carte petit déjeuner

Carte petit déjeuner

Cafés, infusions et jus

Café noir
€1.30
Café noisette
€1.40
Café au lait
€1.60
Café au lait en verre
€1.80
Verre de lait
€1.60
Infusion
€1.60
Cola-cao
€1.80
Milk-shake
€2.70
Jus
€2.50
jus d'orange naturel
€3.50

Pain grillé et viennoiserie

Madeleine d'épeautre
€0.80
Palmeritas (2 unités)
€0.80
Gâteau fait à la maison
€1.50
Pain au chocolat
€1.50
Croissant
€1.50
Croissant grillé avec de la confiture
€2.00
Pain grillé
€1.80
Pain "betiko", céréales, brioche
Avec d'huile, tomate, beurre ou confiture
Pain cristal grillé
€3.50
Avec du tomate et du jambon
Complément
€0.30
Huile, tomate, beurre ou confiture
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Vins et bières

Vins et bières

Vins Rouges

Tresaras
€12.00
Vin jeune, AOC Rioja
(Verre 1,50€)
Solar Viejo
€13.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 1,70€)
Añares
€16.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 2,00€)
Beronia
€16.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 2,00€)
Viña Real
€16.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 2,00€)
Eguren Ugarte
€16.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 2,00€)
Piérola
€17.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 2,10€)
Ramón Bilbao
€17.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 2,10€)
Luís Cañas
€18.00
Vin de garde, AOC Rioja
(Verre 2,50€)
Protos
€17.00
AOC Ribera del Duero
(Verre 2,10€)
Traslascuestas
€17.00
AOC Ribera del Duero
(Verre 2,10€)
Zarzuela
€17.00
AOC Ribera del Duero
(Verre 2,10€)
Brezo
€18.00
Mencía, AOC Bierzo
(Verre 2,50€)

Vins Rosés

Gran Feudo
€12.00
AOC Navarre
(Verre 1,50€)
Monteberin
€13.00
Labrusco de Modena
(Verre 1,70€)

Vins Blancs

Enate
€18.00
Chardonnay, AOC Somontano
(Verre 2,50€)
Gessamí Gramona
€18.00
Écologique, AOC Pénédés
(Verre 2,50€)
Martín Códax
€18.00
Albariño, AOC Rías Baixas
(Verre 2,50€)
Iñurrieta Orquidea
€17.00
Sauvignon blanc, AOC Navarre
(Verre 2,10€)
Varrastrojuelo
€12.00
AOC Rueda
(Verre 1,50€)
Four Lines
€13.00
100% Verdejo, AOC Rueda
(Verre 1,60€)
Mía
€16.00
Moscato
(Verre 1,90€)
Agerre
€16.00
Txakoli, AOC Getaria
(Verre 1,80€)

Bières

Mahou Clásica
€2.20
Mahou Radler
€2.20
Mahou Maestra
€2.40
Mahou 5 Estrellas
€2.20
Mahou 5 Estrellas gluten free
€2.70
Mahou Session Ipa
€3.50
Mahou 0,0 Tostada
€2.70
Basqueland Brewing Imparable IPA
€3.80
India Pale Ale
Alhambra Gran Reserva 1925
€3.00
Corona
€3.00
San Miguel
€1.50
San Miguel 0,0
€1.50
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